Витамин D

Биологическое действие. Витамины группы D (кальциферолы) регулируют обмен кальция и фосфора в организме, поддерживая их постоянный уровень в крови с участием паратгормона и кальцитонина, усиливают их всасывание в тонком кишечнике и поступление в кровь, а также вывод из костей и почек. Кальциферолы участвуют и в регуляции усвоения лимонной кислоты, что имеет отношение к аэробному энергообразованию, функции щитовидной и паращитовидной желез, сердечно-сосудистой и иммунной систем организма. Регулируя обмен кальция они влияют на процессы сокращения мышц, передачу нервных импульсов и многие другие зависимые от кальция процессы.
Авитаминоз развивается чаще всего у детей до года и называется рахитом. При рахите нарушается поступление кальция и фосфора в кости и скелетные мышцы. Уменьшение их содержания приводит к нарушению процесса образования костей. Кости становятся мягкими, ломкими и под тяжестью тела деформируются. У детей наблюдается изменение формы черепа, задержка развития зубов. Скелетные мышцы теряют сократительную способность. Развитие рахита наблюдается при снижении содержания фосфора в крови детей от 0,05 до 0,03-0,02 г×л-1, что может использоваться для его выявления.
Витамин D синтезируется в организме человека под воздействием солнечных лучей из провитамина D3, поэтому состояние авитаминозов во взрослом организме встречается редко. При лечении или профилактике авитаминоза обычно используют масляные растворы витамина D. В последнее время украинскими биохимиками создан и успешно применяется препарат витамина D3 в виде белкового порошка – видеин, что улучшает его усвоение детским организмом и не вызывает аллергии.
Гиповитаминоз приводит к нарушению фосфорно-кальциевого обмена во всех органах и тканях, причем в первую очередь уменьшается поступление кальция в кровь из кишечника. Может развиваться также у взрослых людей, которые не получают необходимого количества солнечных лучей. При этом кальций и фосфор выходят из костей в кровь. В результате чего они размягчаются (остеопороз), разрушаются зубы, изменяется функция мышц (гипотония).
Гипервитаминоз сопровождается повышением всасывания кальция и фосфора из кишечника в кровь, отложением их в участках роста костей, что угнетает рост у детей, и многих других тканях, особенно артериях и почках, что нарушает их функцию.

Содержится в следующих продукты: рыбий жир, икра рыб, рыба, печень, мясо, сливочное масло, молоко, яичный желток, дрожжи. Также синтезируется под воздействием ультрафиолетовых лучей в тканях.

Мы планируем свой летний отдых с самого начала зимы. Просто даже приятно холодным зимним вечером представить свое будущее путешествие. Отдохнуть планируем достаточно бюджетно в связи с экономической ситуацией в стране, поэтому когда узнали цены белек, то были приятно удивлены. Сразу решили, что отдыхать будем в Турции.