Витамин С

Биологическое действие. Витамин С (аскорбиновая кислота) участвует в окислительно-восстановительных реакциях и передаче водорода при аэробном энергообразовании. Он влияет на синтез белка коллагена, способствующего сохранению целостности опорных тканей (хрящей и костей) и нормальной проницаемости стенок сосудов. Активность многих ферментов зависит от присутствия аскорбиновой кислоты. Прежде всего это относится к ферментам, участвующим в обмене аминокислот и нуклеиновых кислот, биосинтезе белков в мышцах, что определяет анаболическое действие витамина С. Этот витамин стимулирует процессы кроветворения, улучшая всасывание железа из кишечника, а также улучшает защитную функцию печени, что повышает устойчивость организма к различным токсическим веществам и способствует более быстрому восстановлению организма после больших физических нагрузок. Витамин С влияет на синтез гормонов надпочечников, в том числе кортикостероидов, что улучшает приспособительные реакции организма, повышает устойчивость организма к инфекционным и простудным заболеваниям. Благодаря таким биологическим функциям он широко применяется в медицине и спорте.
Авитаминоз у человека проявляется в виде тяжелого заболевания – цинги (скорбут). При цинге повышается проницаемость кровеносных сосудов, особенно капилляров, что приводит к кровоизлиянию, кровоточивости. Связано это с нарушением синтеза белка коллагена, придающего плотность сосудистым стенкам. При этом заболевании обычно наблюдается повреждение десен, точечные кровоизлияния на коже, а также повреждения костей и, особенно, зубов. Для предотвращения цинги достаточно всего 10 мг аскорбиновой кислоты в сутки, однако с лечебной целью вводится 200-300 мг в сутки. Тем не менее, как свидетельствуют данные последних лет, применение синтетических препаратов в количестве более 60 мг способствует образованию в тканях токсических соединений.
Гиповитаминоз приводит к понижению устойчивости организма к различным инфекционным заболеваниям, а также снижению секреторной и моторной функции желудочно-кишечного тракта и органов дыхания, возникновению кариеса зубов, кровоточивости десен, быстрой утомляемости. Такое состояние возникает не только при недопоступлении витамина с пищей, но и при загрязнении окружающей среды химическими веществами под влиянием больших физических нагрузок, а также при эмоциональных перегрузках, интенсивном росте в детском возрасте. 
Потребность в витамине повышается в условиях высокой и низкой температуры окружающей среды, при напряженной нервно-психической деятельности, например у спортсменов в период соревнований.
Аскорбиновая кислота широко используется для профилактики и лечения многих заболеваний, а также для поддержания высокой физической работоспособности. При этом следует учитывать, что большие дозы витамина С могут вызвать нарушение костной ткани (остеопороз), репродуктивной функции, способствовать тромбообразованию или даже злокачественному перерождению тканей.

Содержится в следующих продуктах: шиповник, цитрусовые, рябина, черная смородина, перец, капуста, хрен, салат, картофель.


В наших современных реалиях очень много людей задумывается о том, чтобы прекратить работать "на дядю" и начать свой собственный бизнес. Только в большинстве своем эти мысли так и остаются мечтами. Часто причиной этого служит отсутствие знаний о ведении бизнеса и трудности в выходе на рынок со своей маркой. Однако есть очень простой способ - это выход на рынок розничной торговли под чужой маркой. Подобная ситуация называется франчайзингом. Более подробно Вы можете узнать про франчайзинг на сайте www.megamagnat.ru, где есть примеры таких франшиз, что Вам нужно будет только заказывать товар и зарабатывать свое комиссионное вознаграждение.