Витамин Р

Биологическое действие. Витамин Р (рутин), как и другие вещества с Р-витаминной активностью (цитрин, гесперидин, эридиктин, катехины), участвуют в окислительно-восстановительных реакциях и стимулирует тканевое дыхании, а также регулирует проницаемость капилляров. Такое действие витамина Р связано свитамином С, что обусловило создание их комплексов (аскорутина и галаскорбина). Эти препараты улучшают состояние стенок кровеносных сосудов, регулируют кислотообразующую функцию желудка, процессы желчеобразования, скорость восстановительных реакций в организме.
Авитаминоз практически не встречается, а гиповитаминоз может возникнуть при нарушении всасывания этого витамина в кишечнике и проявляется в виде петехиальной сыпи (мелкие кровоизлияния вокруг волосяного мешочка), боли вногах, слабости, быстрой утомляемости.

Содержится в следующих продуктах: шиповник, черная смородина, красный перец, цитрусовые, чай, растения желто-оранжевого цвета.